"El país necesita de la participación activa en muchas áreas de todas las personas que podamos aportar algo en cualquiera de nuestros quehaceres".

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Olga Miranda

Retrato por José Carlos Reyes / Texto de María Luz Nóchez

Chef y coleccionista de arte. Nació en Madrid, España, el 23 de diciembre de 1953 | Durante más de 4 décadas se ha dedicado profesionalmente a la cocina y ha experimentado en sus recetas con el afán de fusionar la cocina típica para convertirla en algo más moderno o gourmet, el ejemplo más fiel viene de su línea de pestos y vinagretas como usos alternativos del loroco, el mango y la rosa de jamaica, entre otros. Sus recetas se han colado en la cocina de hombres y mujeres a través de la pantalla chica, y ha traspasado las fronteras llegando hasta Guatemala y Estados Unidos. Aunque su faceta ícono gastronómico es la que impera, Miranda también ha incursionado en la promoción el arte, y fue la fundadora y coordinadora de las primeras ediciones de la Selección Promérica. Dirigió, además, la galería Vila Nova Fine Arts durante siete años a través de la cual unió esfuerzos con "Centroamérica Unida por su Arte" (Causa) para generar espacios de proyección internacional a los artistas de la posguerra.

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